吸空氣也會胖？是潛意識騙了你！

減重門診裡，總會遇到覺得自己「已經吃很少，卻都瘦不下來」的個案

其實這問題並不是現代人獨有。

早在三十年前，就有研究指出：

很多減重失敗的人，其實是低估了自己吃進去的熱量，也高估了活動的消耗量。

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▋研究證實：我們吃得比想像多，動得比想像少

這研究找來 10 位宣稱每天吃不到 1200 大卡，卻仍重度肥胖的人，到實驗室記錄飲食與運動

結果發現：這些受試者雖然自述每天吃 1000 大卡，但實際上卻吃了超過 2000 大卡。

而他們以為每天運動消耗了 1000 多大卡，實際上卻只有大約700多大卡。

也就是說，他們低估了將近一半的熱量攝取量，也高估了超過一半的運動量！

▋真正騙人的，是飢餓的大腦！

想減重的人，沒有理由騙人。大部分這樣的情況，都是被大腦給騙了！

因為當我們選擇低熱量飲食時，身體也會發現營養在減少。

這時候，為了保護自己不「挨餓」，身體會透過潛意識影響我們的選擇。

他會讓我們不自覺偏好「看起來健康」但熱量很高的食物，比方說——

淋了大量沙拉醬的沙拉

無糖但高油脂的堅果餅乾

「半糖」的手搖飲

「就一小口」的點心

這些行為，是身體為了對抗營養不良，所以一邊讓我們「覺得」吃得健康，一邊偷偷攝取一樣的熱量！

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▋三招馴服潛意識

針對這種潛意識的抵抗，有三件事很關鍵：

1. 認識食物與熱量

為了不被潛意識所騙，我們要知道哪些食物是「熱量陷阱」、哪些食物富含蛋白質與纖維、能提供飽足感卻熱量不高。有正確的知識，才能有效預防身體的誤導。

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2️. 誠實記錄、寬容不批判

除了誘導飲食以外，我們的潛意識還有一招：空空遺忘

讓我們在吃完小點心後，馬上忘記這件事！

為了抗衡遺忘大法，最重要的就是用相機做好飲食紀錄

並且對自己更多寬容，減少批判

就算不小心吃錯了、吃多了，也沒關係

誠實用相機記下來，回診時再和營養師、醫師一起檢討，

找到那些「偽健康食物」，避開下一次的熱量陷阱。

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3️.避免飢餓感

飢餓狀態下，大腦會更容易被高熱量食物誘惑。

所以我們要主動吃得「剛剛好」飽：

多吃高纖蔬菜、適量蛋白質，

再搭配水果補足營養，讓身體「安心」，就不會在潛意識中反撲我們！

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如果身邊也有朋友遇到「吸空氣也會胖」的情況，

也可以先來新陳代謝科門診，排除內分泌問題

但其實最重要的，還是建立起健康飲食的觀念，

才能用最健康的方式，馴服身體對減重的不安！